3年で投資用不動産を購入!30代主婦の節約投資術

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我が家流・カレー。簡単!節約法

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こんにちは☆

節約主婦のTOMMYです。

今日は我が家のみんなの大好物・カレーをパシャリ☆してみました。^^

 

あなたは、カレーのルウにこだわりがありますか?

節約してるからって、安物の不味いルウ、入れたりしてませんか?

せっかくカレーを食べるなら、絶対美味しい方がよいですよね?!

 

我が家は、うちの旦那さんが無類のカレー好きでして・・

カレールウはジャワカレーの中辛と決めています。写真のやつね。

他のはちょっと不味いとさえ感じてしまうのです。

こく○ろとか、カレーの良さがあまり感じられないので。。

 

でもカレーのルウって意外とお高いです。

「3日分!」と思って作ると、1箱全部使いますよね? 

普通のカレールウは1箱200円もするので、ちょっとお高いですね。

お肉と野菜を合わせると、3日分とはいえ1,000を超えてしまうかも。

節約のつもりでカレーにしても、むしろ無駄遣い・・なんてことは避けたいものですね。

そんなカレールウをちょこっと節約する、我が家の節約法をご紹介します。

ルウは絶対半分しか使わない!

我が家はジャワカレーをこよなく愛しています。

ジャワカレーは激安スーパーのOKさんでも1箱198円するので、半分を使うと1回100円です。

(普通のスーパーでは238円とか25円8ですけどね・・・)

1箱は9皿分と書いてあるので半箱なら4.5人前ですが、我が家の場合、夫婦でおかわりして1晩でぺろりです。カレー美味しいですからね・・

 

そこで分量をアレンジして増量し、翌日の分にします。

ジャワカレーの箱に書いてあるレシピでは、半量ルウには水700mlを使います。

(蓋をして調理するなら600ml)

 

そこを、我が家は水をさらに200mlくらい追加して、カレー粉(1個200円)を足すんです。

写真のやつね。これ、美味しいですよ。もちろん他の市販のカレー粉で十分。

少し振り入れるだけだから10円にも満たない追加料金で、スパイシーなままお味も良しなので、安価で不味いルウを足すよりよっぽど美味です。

 

具材は多く、ボリュームアップ

そして、具材も2倍にします。

つまり、ルウは半量だけど、具材は全量にします。

ジャワカレーの箱に書いてあるのは、半量の場合

肉・・250g

玉ねぎ・・中1個(200g)

じゃがいも・・中1個(150g)

にんじん・・中1/2本(100g)

ですが、これで4皿分なんて1晩で絶対なくなります。

 

ちなみに、タマネギはどうせ溶けて存在感0になってしまうので、1個のまま(笑)。

 

その代わりに、マッシュルームかしめじを多めに入れます。

しめじは「かさまし」には最高だし、味も良いです。

ブラウンマッシュルームも安いものが手に入ったら、大量に入れます。

半分はみじん切り、残りはホールのまま。安くて贅沢なお味になります♪

 

ごはんは固めがちょうどいい

水多めのサラっとしたまま頂くのが我が家流ですが、その隣のごはんは固めが良い。

ごはんを固めに炊けば、飲み込まずによく噛んで食べるようになります。

 

よく噛む事で満腹中枢が刺激され、お腹いっぱいになりやすいですからね。

ちなみに旦那さんの早食い・大食いに悩んでいるなら、普段のごはんも固めにするのがおすすめです。

 

まとめ

  • ルウは半量、カレー粉を足す
  • 水は多め(700ml→900ml)でサラっと
  • 具材は2倍
  • きのこを入れてかさまし

 

いかがでしたでしょうか?

これをやるだけで

  • カレーは2日目までたっぷり残り
  • お腹も大満足
  • ルウは半量だから油分も少なくてヘルシー
  • そして節約になります

 

参考になったら嬉しいです♪^^